Cold Pressed Coconut Oil – மர செக்குதேங்காய் எண்ணெய்

தேங்காய் எண்ணெய், அல்லது கொப்பரை எண்ணெய், தேங்காய் உள்ளங்கையில் இருந்து அறுவடை செய்யப்பட்ட முதிர்ந்த தேங்காய்களின் கர்னல் அல்லது இறைச்சியிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு சமையல் எண்ணெய் ஆகும். இது பல்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்புச் சத்து இருப்பதால், இது ஆக்சிஜனேற்றம் செய்வதில் மெதுவாக உள்ளது, இதனால், ரன்சிடிஃபிகேஷனை எதிர்க்கும், ஆறு மாதங்கள் வரை 24 டிகிரி செல்சியஸ் வரை கெட்டுப்போகாமல் இருக்கும்.