Palm Jaggery -பனங்கருப்பட்டி

Description

பனங்கருப்பட்டி: 

• நாம் தமிழில் கருப்பட்டி என்று அழைக்கும் பனை வெல்லம் பனையின் சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறதுமரங்கள். தாவர மூலங்களிலிருந்து வெல்லம் தயாரிக்கும் செயல்முறை, எந்த இரசாயன முகவர்களையும் உள்ளடக்காது, எனவே அனைத்து இயற்கை தாது உப்புக்களும் இரசாயனங்கள் எந்த பாதுகாப்புகளையும் சேர்க்காமல் தக்கவைக்கப்படுகின்றன. பலாப்பழம் பல்வேறு மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் பிற ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
• இயல்பான வளர்ச்சி மற்றும் செயல்பாட்டிற்கு உடலுக்குத் தேவையான பல முக்கிய தாதுக்களின் வளமான ஆதாரம். இது இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் போன்ற பல்வேறு முக்கிய தாதுக்களின் களஞ்சியமாக கருதப்படுகிறது. பழங்காலத்திலிருந்தே வெல்லம் வறட்டு இருமல், ஜலதோஷம் மற்றும் ஆஸ்துமா போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மலச்சிக்கல். வெல்லம் தசைகள், நரம்புகள் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் தளர்வை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது, இதனால் அவற்றின் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது.